木耳鸡蛋炒苤蓝
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一灯大师
记得小时候，苤蓝很多见，吃法也很多。荤炒、素炒、凉拌、生食都美味。不知为什么，现在市场很难看到苤蓝。这次看到了。买回家，搭配木耳、鸡蛋炒了吃，很不错。
时间: 10分钟内
食材
苤蓝
300g
木耳
30g
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
味精
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
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1. 苤蓝洗干净。木耳泡发好。 -
2. 苤蓝去皮。苤蓝切成片。
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3. 木耳撕成小朵。
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4. 起油锅，鸡蛋入锅炒好盛出。
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5. 再起油锅。
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6. 葱姜入锅煸香。
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7. 苤蓝 入锅炒。
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8. 木耳入锅炒。
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9. 加盐、味精炒。
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10. 鸡蛋入锅炒，关火。
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11. 炒均匀即可出锅享用。
小贴士
此菜清淡爽口，不宜添加色重味重的调味品。
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