蔬菜肉丁
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酒柠后
好长一段时间没有做过肉丁了，今日同事买来一个沙葛，还有红萝卜、玉米等，突然想起不如就做一个蔬菜肉丁，营养丰富又好味，哈哈，我儿子今日都在我宿舍吃饭，他还添了一碗饭呢，可想而知他是很喜欢的。
时间: 10-30分钟
食材
猪肉
250g
玉米
1个
沙葛
1个
冬瓜
800g
红萝卜
1个
油
适量
盐
适量
生粉
适量
生抽
适量
葱
适量
步骤
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1. 玉米剥下来备用 -
2. 红萝卜切成粒
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3. 冬瓜切成粒
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4. 沙葛切成粒
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5. 葱切成葱粒
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6. 猪肉切成粒后，放生抽、生粉、盐搅拌均匀备用。
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7. 热锅下油
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8. 放入冬瓜粒、沙葛粒和红萝卜粒，炒到5成熟
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9. 再放入沙葛粒，翻炒几下
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10. 加盖焖一会儿，至全部材料基本熟透
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11. 盛起备用
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12. 再次热锅下油
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13. 倒入猪肉粒
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14. 炒至猪肉变色，加入刚才盛起的蔬菜粒
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15. 炒匀后，加入葱粒，翻炒均匀，即可上碟
小贴士
猪肉我是最后才炒的，我觉得这样才炒出来才娕滑。
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