腐乳炒饭
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郑谁予琴乱
这个腐乳炒饭，用的是广和香辣腐乳，所以香香辣辣滴。味道浓郁，不喜欢腐乳的同学可不要轻易尝试哦。
时间: 10分钟内
食材
米饭
200g
鸡蛋
1个
油
适量
盐
适量
腐乳
1块
油麦菜
1颗
木耳
2朵
步骤
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1. 米饭1碗，小葱、油麦菜、木耳处理好后切碎。鸡蛋打散加少许盐。 -
2. 腐乳一块，加一些腐乳汤汁，碾碎。
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3. 锅内放油，先将鸡蛋炒碎，盛出。
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4. 锅内入少许油，先爆香小葱。
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5. 放入米饭炒散。
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6. 加入木耳碎和腐乳的汤汁，中小火慢慢炒至每一粒米饭都吸收了腐乳的汤汁。
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7. 加入鸡蛋碎和青菜碎，调入少许盐。
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8. 出锅后点缀一个番茄干。
小贴士
1、盐一定要少，腐乳有咸味儿。
2、油要少放。
2、油要少放。
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