白菜炒千张
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volunteer唯美
前2天，超市白菜打特价0.29，我毫不犹豫地买了三棵，才到4元钱。
买着不犹豫，吃的时候就犹豫了。也不会什么 花样，就隔几天配着做些，到现在还剩下2棵呢。
买着不犹豫，吃的时候就犹豫了。也不会什么 花样，就隔几天配着做些，到现在还剩下2棵呢。
时间: 10-30分钟
食材
大白菜
4片
千张
2张
油
适量
盐
适量
醋
适量
肉味王调料
适量
鸡精
适量
姜
适量
大蒜
适量
步骤
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1. 白菜与千张洗净切丝（我的千张是昨晚上买的放冰箱拿出来表面就有些干了） -
2. 将大蒜拍扁(如果是很大个的那个可以切丝用，我是为了省事） 姜切片（或切丝都可以）
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3. 炒锅内放入适量油烧热，放入姜与大蒜再倒入白菜翻炒至三分熟的样子
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4. 再将千张丝倒入翻炒，炒至六、七分熟时放入适量盐、醋、调料等配料。 再翻炒2分钟左右即可出锅了。
小贴士
1.白菜若是提前洗好切好凉在那的，炒时可中火或小火，不会将菜炒干。也不用放水（如果提早凉干的白菜大火炒的话，白菜叶就会炒焦了）
2.喜欢辣点的，可以在炒时多放些红椒。
2.喜欢辣点的，可以在炒时多放些红椒。