虾皮炒青菜
2.1万热度
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ion颤抖
虾皮的营养很高，为了让孩子多吃青菜，再补补钙，所以做了这道菜。菜很清口，有虾皮配也提升了菜的鲜味。给孩子做菜，真是考虑好吃，还要补充各种营养。
时间: 10分钟内
食材
青菜
250g
虾皮
50g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 将青菜洗净，控水 -
2. 虾皮备用
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3. 将青菜切成5厘米左右的段，菜叶部分与菜茎部分分开放
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4. 油内放适量油，油七成热时将虾放入炒出香味
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5. 将青菜茎放入，翻炒
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6. 菜茎炒软时放入菜叶翻炒
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7. 加入适量盐，因为虾皮有咸味，所以盐不要放过量，翻炒至叶熟时即可出锅
小贴士
炒虾皮要注意虾皮的颜色，不要炒糊了