韭菜炒猪血
2.2万热度
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老公第十六桸超
猪血，又称液体肉、血豆腐和血花等，性平、味咸、是最理想的补血佳品。猪血一年四季都有售，以色正新鲜、无夹杂猪毛和杂质、质地柔软、非病猪之血为优。
时间: 10分钟内
食材
猪血
300g
韭菜
100g
肉
50g
葱
适量
盐
适量
油
适量
酱油
适量
步骤
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1. 猪血切成片状 -
2. 韭菜切成小段
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3. 油锅加热后,放入肉丝葱沫和酱油
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4. 再放入猪血翻炒一下后,再放入韭菜
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5. 翻炒过程中,加入少量热水,别糊锅
小贴士
猪血排毒,建议大家多吃,而且炒猪血就得配韭菜