萝卜干煎蛋
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萝卜干煎蛋，现在正是吃白萝卜的季节，萝卜的旺季比较便宜就买了二十斤白萝卜，晒了一些萝卜干。晒好的萝卜干可搭配各种食都能炒出一份美味佳肴。
时间: 10-30分钟
食材
萝卜干
100g
蛋
100g
油
适量
盐
适量
辣椒粉
适量
调味鲜
适量
蒜
适量
步骤
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1. 备萝卜干，蛋，蒜。 -
2. 将萝卜干和蒜切碎。
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3. 烧油放进萝卜炒匀。
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4. 放点盐炒干水分。
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5. 再放点辣椒粉提辣，
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6. 放进蒜叶，调入调味鲜。
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7. 炒匀。
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8. 直接打进鸡蛋。
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9. 用铲子铲散后稍等。
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10. 等凝固后炒匀即成。
小贴士
切碎的萝卜先炒干水分。
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