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脆皮肠蛋饼
1.4万热度
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仗义sociology
蛋饼,汉族传统面食,蛋饼是中国的一道家常菜肴,其因制作简单,材料便宜,味道鲜美,且富含营养而深得百姓喜爱。其主要材料鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需营养物质,今天特别加入了脆皮肠,味道很好哟~
时间: 10分钟内
食材
面粉
200g
鸡蛋
1个
脆皮肠
1根
适量
适量
五香粉
少许
黄瓜
半根
芝麻
少许
步骤
  • 1. 原料图。
  • 2. 黄瓜洗净切丝。
  • 3. 香肠切薄片。
  • 4. 面粉中放入黄瓜。
  • 5. 打入鸡蛋。
  • 6. 放入香肠。
  • 7. 加入盐。
  • 8. 少许五香粉。
  • 9. 适量的水调成面糊。
  • 10. 倒油预热。
  • 11. 摊入锅中。
  • 12. 撒上黑白芝麻。
  • 13. 成型后翻面。
  • 14. 两面金黄后盛出。
  • 15. OK啦。
小贴士
面糊要稀一点,这样摊出来的饼又薄又软。

煎饼子的时候一定要是小火,不然很容易糊锅的。
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