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葱花筱面饼
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漷月池申申
买了一包莜面粉,一直做饼吃,莜面和一般的普通面粉区别于,煎好之后没有那种脆香口感,但是凉掉之后也是柔软的,没有硬邦邦的口感。
时间: 10分钟内
食材
莜面
100g
适量
适量
葱花
适量
鸡蛋
1个
步骤
  • 1. 准备食材
  • 2. 莜面中加入2克盐和葱花磕入鸡蛋之后拌匀
  • 3. 加入清水搅拌成面糊
  • 4. 热锅倒入适量油
  • 5. 油温7分热加入面糊。
  • 6. 煎至表面变色后翻面,两面金黄出锅
  • 7. 上桌
小贴士
这莜面搅拌时候看似很粘稠,加入锅中没有韧性,容易散开,加入一个鸡蛋后做起来方便多了。
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