快手葱花发面饼
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土豆fastener
早上上班之前分秒必争!为了在有限的时间里吃早餐、准备午餐盒饭,必须做能快速做好又好吃的饭。这个发面饼绝对符合这个要求
时间: 1-2小时
食材
鸡蛋
2个
温水
400g
酵母
3g
面粉
300g
糖
一小勺
食用油
少量
盐
适量
葱花
适量
步骤
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1. 将两个鸡蛋打散;3克酵母用400克温水搅拌均匀,倒入鸡蛋液里搅匀。将300克全麦粉倒入蛋液里,加一勺糖、一点油,和匀后,醒半小时。这个时候可以准备葱花、午餐饭盒等。半小时后面已发好,把葱花放进去,加盐和花椒粉拌匀即可
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2. 不粘锅里放少许油。锅烧微热后,将面糊倒入锅中。面糊均匀铺开来。盖锅盖小火焖两分钟,随后翻面,继续盖锅盖焖一下。
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3. 发面葱花饼就好啦!自始至终,没有用手和面!
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4. 松软喷香的葱花发面饼!
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5. 切开可以做中式三明治!里面加入酸黄瓜、卤蛋,有营养又饱腹的早餐!
小贴士
擀饼的时候不要放太多的辅面,会糊锅的。
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