团圆饼
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不负红艳
这是跟着笛子家的太后学做的一道饼，首先吸引我的是它的名字，团圆饼，一年才吃一次的饼，于是我跟着笛子家的太后，一步步地学做了这个饼，如笛子描述，真的好吃，中间有很多分层。在此谢谢笛子家的太后，祝她们全家幸福安康！
时间: 1-2小时
食材
面粉
300g
油
适量
红糖
适量
红枣
适量
步骤
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1. 发酵粉用温水化开 -
2. 加入面粉和成光滑的面团静置发酵
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3. 发酵后的面团分成三份
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4. 取一份擀成圆饼
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5. 抹上食用油
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6. 抹上食用油后撒上红糖
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7. 卷起
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8. 象拧麻花一样两头拧
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9. 竖起压扁
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10. 再擀成圆饼备用
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11. 另取一面团擀成圆饼，这张要比上面的大，要能包住上一张
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12. 抹上食用油撒上白糖
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13. 然后把第一张饼放在上面,抹上食用油撒上白糖
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14. 把第三块面团擀成和第二张一样大的圆饼重在两张饼的上面。
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15. 用手压个花边出来
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16. 再用剪刀剪出花边
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17. 用手捏起来，真有点象太阳派哦
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18. 用个小圆盖压出铜钱花纹
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19. 上面放一些枣
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20. 也学着太后做了个小粮仓
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21. 用粗的面条做了朵蝴蝶花
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22. 做好啦，整体拍下
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23. 坐锅烧水，水开后上锅蒸十五分钟即可。
小贴士
面团要和得稍硬点，这样蒸出来不易变形。
花边可以自己想，我是跟着学习了。
花边可以自己想，我是跟着学习了。
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