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豆浆咸蛋糕圈
1.9万热度
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这是一个马芬蛋糕的方子,我放入学厨甜甜圈模具里烤的,是为了蛋糕底部焦黄口感更加酥香浓郁。咬上一口附有洋葱和培根香气的外壳。满口飘香,会有一种满足感。蛋糕中的液体我用豆浆来代替,豆浆融入洋葱和培根的味道里很和谐,很搭调。
时间: 10分钟内
食材
培根
120g
洋葱
100g
低筋面粉
180g
豆浆
80ml
鸡蛋
2个
30g
15g
泡打粉
2g
小苏打
2g
步骤
  • 1. 将和洋葱切碎。
  • 2. 培根先入干的热锅中炒香,再放入洋葱丁,以小火炒软放凉后备用。
  • 3. 准备好所用食材。
  • 4. 全蛋加细砂糖用打蛋器搅打均匀。
  • 5. 加入豆浆继续搅打。
  • 6. 加入油,继续搅拌均匀。
  • 7. 筛入粉类。
  • 8. 用橡皮刀以不规则方向搅拌成均匀的面糊
  • 9. 加入炒熟的洋葱和培根。
  • 10. 用橡皮刀轻轻拌匀.。
  • 11. 用汤匙将面糊均匀装入甜甜圈模具中。
  • 12. 烤箱预热180度。上下火烘烤28分钟即可
小贴士
面糊入模具要均匀。满模即可 烘烤时间和温度根据自己的烤箱来调整。
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