火腿肠芝士包
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金簰萌帝务
这款面包运用到了火腿肠，发现在做面包里面，它出现的频率还是很高的哈~做出来的面包漂亮又美味，这款面包趁热吃最好，因为中间加了一点马苏里拉奶酪，试试吧~很不错的早餐~
食材
低筋面粉
40g
高筋面粉
160g
牛奶
108g
酵母
4g
细砂糖
35g
盐
2g
黄油
25g
火腿肠
2根
步骤
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1. 将所有材料混合揉到面团出筋膜，然后放温暖处发酵 -
2. 发酵到3~4倍左右的大小
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3. 将面团取出揉匀，排除空气，再擀成长方形的
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4. 放上半根火腿肠
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5. 然后卷起来成圆柱形，口子收紧
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6. 在上面且上4刀，底部不要切断，拉出花型，做好之后放温暖处发酵
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7. 发酵好后刷上一层鸡蛋液，中间放上马苏里拉奶酪，放进预热好的烤箱，180 度，中层，15分钟左右
小贴士
烤上色后，调低上火的温度，或者在表面盖上一层锡纸
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