菠萝包
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寒蓝釉
看到朋友们做的菠萝包，一看就是好吃，我也很想做了，就在网上找了个方子做了一下，结果做得不是很成功，下面的面包没有什么问题满好吃的，就是面包外面的那层不是很成功，要是谁能有成功的方子给我指点一下就好了。
时间: 10-30分钟
食材
高筋面粉
300g
奶粉
2大勺
黄油
15g
水
140g
酵母
2小勺
糖
40g
蛋液
2大勺
盐
0.5小勺
低粉
100g
糖
30g
盐
少许
蛋液
2大勺
奶粉
1小勺
黄油
50g
步骤
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1. 主原料除了黄油外一起放入开始和面。和到一定时候加入黄油继续和，直到出膜， -
2. 这是和好的样子
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3. 这是发酵好的
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4. 这是菠萝包上面的皮，把做菠萝皮的辅料和在一起
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5. 面包体分成8份。
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6. 菠萝皮也分成8份
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7. 把菠萝皮的小挤子按成薄片，把面包放到薄片上，就这样团好，菠萝皮向上扣在烤盘上
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8. 就这样一个个做好。
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9. 事先准备好的蛋液。
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10. 刷在菠萝皮上然后进行二次发酵。
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11. 等二次发好后就用刀划上花纹就进入180度烤箱烤18分钟就行了。
小贴士
可能我这个菠萝皮有点软。要是硬 些就好了