鲜虾披萨
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祈祷vanish
做披萨的关键是选好奶酪，只有这种马苏里拉奶酪才适合做披萨，拉丝的效果才好，早就买好了奶酪，一直没有时间做，关键的还是嫌麻烦。这几天没什么事，就把食材都备齐了，开始做了起来，味道超好，不比买的差，非常成功。
时间: 1-2小时
食材
高粉
200g
马苏里拉奶酪
80g
白糖
40g
虾
100g
西红柿
200g
彩椒
100g
洋葱
150g
油
适量
盐
适量
酵母
适量
橄榄油
适量
番茄酱
适量
胡椒粉
适量
步骤
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1. 把白糖放入高粉里 -
2. 把融化好的酵母水倒入面粉中，搅成絮状
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3. 然后和成面团，醒发
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4. 西红柿和洋葱切碎备用
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5. 彩椒和洋葱切成圈状
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6. 锅里放入橄榄油
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7. 倒入切好的洋葱碎煸炒出香味
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8. 在倒入西红柿继续翻炒
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9. 放点番茄酱和胡椒粉进去
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10. 大火继续翻炒，最后把汤汁收一下，炒的要干一些
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11. 炒好的披萨酱备用
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12. 面发至两倍大，不塌陷不回缩
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13. 把发好的面取出排气
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14. 用擀面杖擀成长方形
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15. 放入披萨盘中，用小叉子叉上眼
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16. 放入烤箱烤7分钟再取出
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17. 取出之后上边撒上马苏
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18. 把炒好的酱均匀的涂抹在上边
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19. 放上切好的彩椒和洋葱
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20. 最后在放上虾仁和奶酪
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21. 放入烤箱200度上下火，烤20分钟即可
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22. 披萨就烤好了
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23. 切一块，很好吃
小贴士
披萨酱也可以用买的现成的，但是自己炒的好吃
奶酪一定要用这种马苏，才会有拉丝的效果
奶酪一定要用这种马苏，才会有拉丝的效果