红酒醉翅中
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precede饼干
红葡萄酒味道香醇，色泽鲜艳，不但能改善菜品的色、香、味，还能增添浪漫情调。所以做菜的时候适量添加红酒，野葛不错的选择。
时间: 10-30分钟
食材
鸡翅中
400g
西兰花
100g
油
适量
盐
适量
红葡萄酒
适量
料酒
适量
葱段
适量
姜片
适量
白糖
适量
酱油
适量
步骤
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1. 鸡翅洗净两面划上两刀，加酱油、料酒腌制20分钟 -
2. 西兰花洗净掰成小朵，水开后焯水
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3. 捞出沥干加盐拌匀后摆盘
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4. 锅内倒油，烧至6成热，放入鸡翅煸黄
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5. 放入葱段、姜片煸香后加酱油、盐，翻炒均匀，加入清水
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6. 小火焖熟后烹入红葡萄酒，加白糖焖烧片刻，收汁入味后装盘即可
小贴士
腌鸡翅的时候鸡翅两面都划上两刀，可以使鸡翅更好的入味