[原创首发]辣炒蛏子
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屈耳边情话
蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素，滋味鲜美，营养价值高。
时间: 10-30分钟
食材
蛏子
500g
葱
适量
老干妈辣椒酱
适量
生抽
适量
步骤
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1. 蛏子洗净（我买的吐好沙的） -
2. 入开水中略烫一下。
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3. 开口后捞出。
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4. 炒锅下油，炒香葱花。
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5. 倒入烫好的蛏子。
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6. 下适量老干妈辣酱。
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7. 滴点生抽快速炒匀后起锅。
小贴士
蛏子先烫一下再炒，可以减少出水量。脾胃虚寒、腹泻者应少食。
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