芹菜炒牛肉
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excess宇文
牛肉是公认的低脂食品，特别是冬天食用对人的帮助挺大，建议你经常食用；芹菜是公认的降压食品，如果家里有人高血压可以多吃，两种炒在一起很不粗哦
时间: 10分钟内
食材
芹菜
250g
牛肉
250g
生姜
2片
蒜
1瓣
酱油
5ml
料酒
15ml
白糖
5g
生粉
15g
油
30ml
盐
10g
步骤
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1. 水中加油10ml，盐5克水开后，芹菜放入焯一下 -
2. 牛肉切小片用生粉15克,油5ml搅拌好，放置10分钟
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3. 锅中放油，先将牛肉炒熟取出
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4. 再下入葱姜煸香
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5. 放入牛肉
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6. 加入酱油5ml,料酒15ml,白糖5克,
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7. 倒入芹菜，放入盐5克
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8. 起锅。
小贴士
飞雪有话说
1，牛肉比较老所以炒之前要放入生粉会比较嫩
2，芹菜焯水放入盐和油会颜色比较漂亮芹菜。
1，牛肉比较老所以炒之前要放入生粉会比较嫩
2，芹菜焯水放入盐和油会颜色比较漂亮芹菜。