家常冷面
2.3万热度
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湖工BB机
今天的天气非常炎热，姑娘赶巧不上晚自习能够回家吃饭，做点啥呢？对了，给姑娘做点冷面吃吧，先把开水放到瓶里冰镇一下，这样姑娘回家时，水也凉透了。好好给孩子降降温，放学了，看着姑娘大口大口吃着酸甜适口拔凉的冷面，别提我心里多开心了，没有白忙乎啊。
食材
冷面
400g
酱油
适量
盐
适量
香油
适量
糖
适量
醋
适量
黄瓜
适量
辣白菜
适量
芝麻
适量
西瓜
适量
香菜
适量
冰镇水
500g
步骤
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1. 将冷面撕开，用水侵泡。 -
2. 黄瓜丝、香菜丝备用
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3. 取适量糖放入碗中
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4. 加入醋
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5. 加入酱油
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6. 放入香油
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7. 加入少许盐
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8. 放入少许芝麻
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9. 加入冰镇水
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10. 水开后加入泡好的冷面，开锅后关火盖盖焖5——7分钟即可
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11. 煮好后的冷面用凉水过凉，控水
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12. 将冷面放入调好的汤中
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13. 加入辣白菜
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14. 加入黄瓜、香菜
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15. 加入一片西瓜，拌匀即可食用
小贴士
调冷面汤时可根据个人口味进行，也可将煮熟的鸡蛋去皮放里一个，也可适量加几片煮好的牛肉。