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玉米排骨汤
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玉米排骨汤,原材料只有玉米和排骨,有道是越简单越营养,不管是玉米还是排骨对于人来说都是是营养价值极高的食物。这道汤做法很简单,玉米加上排骨,这个应该是最家常的做法之一了吧!炖的酥烂的排骨,加上轻甜的玉米,真心是香的不得了,绝对是家常必备的汤类。
食材
排骨
800g
玉米
2根
适量
适量
生姜
适量
小葱
适量
步骤
  • 1. 排骨切断,洗净
  • 2. 加姜片、葱,冷水下锅大火煮开
  • 3. 待排骨煮沸以后捞掉表面的浮杂
  • 4. 将煮过的排骨,取出放入炖锅
  • 5. 加上过滤后的清汤、姜片、葱段和料酒,放入慢炖锅,开大火炖煮
  • 6. 大火炖开后,加入切断的玉米
  • 7. 小火慢炖到排骨酥烂
  • 8. 再加入适量盐调味
  • 9. 待盐融化后,即可出锅,开吃
小贴士
1、个人做法是不会倒掉煮排骨的清汤水,炖排骨的时候可以继续用,但是需要先过滤一遍;
2、喜欢玉米鲜甜一点的,可以晚一点放玉米。
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