玉米排骨汤
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束的回忆不在唒
玉米排骨汤材料简单，做法不难，是一道常见的家常菜，它既能开胃益脾又可润肺养心。
在秋冬季节，用骨头汤或排骨煨汤食用，有良好的滋补功效哦，经常食用则延年益寿。
在秋冬季节，用骨头汤或排骨煨汤食用，有良好的滋补功效哦，经常食用则延年益寿。
时间: 1-2小时
食材
猪排骨
500g
玉米
200g
胡萝卜
100g
料酒
适量
盐
适量
白醋
4滴
葱
适量
姜
适量
步骤
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1. 原料图 -
2. 玉米洗净切段，胡萝卜切滚刀块。
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3. 姜切片，葱择洗干净打结。
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4. 锅中热水，放入排骨焯水，捞出洗净。
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5. 锅内重新放水，放入焯好的排骨、葱姜大火煮开后，改小火煮30分钟。
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6. 放入玉米、胡萝卜加入适量料酒去腥。
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7. 滴入3--4滴白醋（有利于骨头中钙等成份的溶解），大火烧开后转小火煮60分钟。
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8. 最后加适量的盐拌均匀即可。
小贴士
1 猪排骨要先焯水，去除血污，汤才清彻。
2 在炖骨头汤时，滴几滴白醋，骨头汤中的钙质容易溢出，有利于人体对钙的吸收。
2 在炖骨头汤时，滴几滴白醋，骨头汤中的钙质容易溢出，有利于人体对钙的吸收。
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