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银耳百合梨猪骨汤
2.9万热度
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姑季盒重黑
梨子味甘微酸、性凉,入肺、胃经;具有生津,润燥,清热,化痰,解酒的作用;用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症,也可用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症。
梨的各个部分都有不同的功效梨果:生津、润燥、清热、化痰等功效。
梨子水分充足,酸甜可口,能滋阴生津,对咽喉疾病有着较好的治疗效果经常食用煮熟梨子,能起到保养嗓子的作用。
时间: 1-2小时
食材
梨子
1个
干银耳
5克
干百合
10克
猪骨
180克
清水
适量
枸杞
10粒
步骤
  • 1. 银耳提前半小时泡软,剪去根部撕成小朵。
  • 2. 百合泡软洗去杂质
  • 3. 雪梨用盐揉搓洗干净,去梨心切成厚片
  • 4. 猪骨洗干净冷水下锅煮开焯水,捞出洗干净杂质。
  • 5. 锅内放一半的雪梨、银耳
  • 6. 放入猪骨和剩下的梨、银耳、百合
  • 7. 加入适量的清水
  • 8. 盖上盖放入电炖锅隔水炖2小时,汤好时放入几粒枸杞即可享用。
小贴士
梨子用盐揉搓梨皮洗干净,保留梨皮。
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