椰丝芒果冻糕
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stationery恐惧
我和粉条都很爱吃芒果味的甜品，芒果雪糕，芒果西米露，芒果芝士冻饼，芒果布丁这回我想做个稍微带点儿传统味道的芒果甜品，所以就做了个芒果冻糕！
食材
澄粉
70g
芒果
500g
砂糖
100g
水
100ml
糯米粉
200g
椰丝
适量
步骤
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1. 芒果去皮切粒搅拌成茸，糖混合水煮溶化后加入糯米粉和澄粉混合搅拌均匀。 -
2. 倒入芒果茸搅拌均匀大火隔水清蒸1个小时左右。
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3. 摊凉后放入冰箱冷藏6小时以上。
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4. 取出切块均匀滚上椰丝即可。
小贴士
如果不喜欢椰丝，可以浇炼奶或巧克力酱一起吃，冰冰凉凉的真不错哦！
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