香煎小排骨
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酒柠后
排骨是最受小朋友喜欢的了，我家的小朋友也是，三两天就让我给他换着花样做排骨，今天上的这道，可以拿在手里吃，而且冷了也好吃呢。
食材
排骨
300g
盐
适量
胡椒粉
适量
生姜
适量
酱油
适量
油
适量
步骤
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1. 排骨洗净用清水泡3-4个小时,中间换几次水,直到水变清澈为止 。 -
2. 泡好的排骨控干水加盐,胡椒粉,生姜,酱油放冰箱腌制2个小时。
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3. 锅里油烧热,下排骨开始煎。
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4. 煎五分钟后放酱油继续煎,一直保持中小火,20分钟既可。
小贴士
煎排骨一开始不要翻的太勤,等下面有点焦了再翻 。