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椰丝牛奶小方
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茆晗日翻
夏季了，总想着做些清凉消暑的小零食，这款牛奶小方就是很不错的选择哦，材料也是随手可得，凝固的小方裹上一层香浓的椰丝，美味更加升级！
放在冰箱里，想吃了取出来，一口一个，清清凉凉，小心情也好了起来呢~
时间: 10分钟内
食材
牛奶
320ml
玉米淀粉
40g
白砂糖
40g
椰丝
适量
步骤
  • 1. 牛奶和玉米淀粉称好
  • 2. 取80G牛奶加入淀粉中，搅拌均匀
  • 3. 剩余的牛奶加入糖
  • 4. 放入锅中中火煮，微沸时加入和好的玉米淀粉水
  • 5. 搅拌，成膏状
  • 6. 容器内事先铺好椰蓉，将煮好的奶冻倒入
  • 7. 冷藏凝固后，倒扣取出，切块
  • 8. 重新放回碗中
  • 9. 撒上足量的椰蓉
  • 10. 混拌均匀，让其均匀的沾满椰蓉
小贴士
1.玉米淀粉要事先用牛奶化开，煮制的时候比较好操作，否则容易凝结出疙瘩；
2.冷藏食用的口感更好哦！
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