首页 菜谱分类 食材大全 排行榜 积分商城 APP下载
发布菜谱
您的位置: 首页>菜谱分类>龙猫餐包
龙猫餐包
1.8万热度
200收藏
收藏
|
分享
小蔡一碟宁攲自
一款呆萌呆萌的小面包，成为早餐桌上的一道风景线，当然最高兴的还是我家小妞！
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
300g
水
120g
鸡蛋
55g
黄油
20g
盐
3g
酵母
3g
奶粉
10g
白砂糖
40g
步骤
  • 1. 所有材料(除黄油外）放入厨师机内一起揉成面团
  • 2. 揉至面团光滑，加入黄油继续揉面至扩展阶段
  • 3. 温暖处发酵至两倍大
  • 4. 拿出面团，排气，分割成50克每份的6个面团，滚圆，松弛15分钟
  • 5. 面团压平，用擀面杖擀成圆形，卷起后收口成长圆形面团
  • 6. 剩下的面团，分成5克每个的小面团24个，搓成长条
  • 7. 粘在大面团上作为耳朵和腿
  • 8. 余下的面团，分成10克每个的6个小面团，擀成椭圆的薄片，覆盖在大面团上充当龙猫的肚皮
  • 9. 面包生胚放在温暖处发酵至两倍大
  • 10. 刷上全蛋液，放入烤箱里170度16—18分钟
  • 11. 烤好的面包放凉，裱花袋里融化黑白两种巧克力，在面包上画出龙猫的五官即可
小贴士
1、面包面团无需拘泥，用自己常用的面团方子即可，中种面团也可，甜包面团也可
2、我这个是餐包，可以切开作为汉堡用，还可以随自己喜好包入豆沙馅或其他馅料
3、如果有巧克力笔更方便，没有的话，将巧克力放入裱花袋入微波炉微波二十秒，也很好用
这道菜的其他做法

龙猫面包

199收藏
4.6万热度

龙猫面包

114收藏
6.6万热度

龙猫面包

198收藏
2.8万热度

龙猫面包~天然酵母版(或波兰种

188收藏
1.1万热度

南瓜荞麦龙猫包子

98收藏
7.8万热度
热门搜索
家常菜
下饭菜
快手菜
早餐
鸡蛋
烘培
汤羹
孕妇
主食
热门菜谱

排毒养颜芹菜梨汁

33收藏
696.5万热度

消肿美肤的薏仁莲子羹

65收藏
327.5万热度

芋头糕

73收藏
320.4万热度

豆角炖小土豆

25收藏
236.1万热度

小米绿豆粥

1.2万收藏
174.7万热度
相关菜谱