香菇排骨汤
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foreign景天
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食材
干香菇
25个
猪排骨
2根
盐
适量
姜粉
适量
料酒
适量
步骤
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1. 排骨用清水洗净浸泡10分钟 -
2. 香菇洗净，用热水浸泡
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3. 烧锅开水，把排骨放进去焯水
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4. 高压锅内放入适量的水，把焯好的排骨捞进去，放入内，倒入生姜粉，少量的醋大火煮开
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5. 把香菇和浸泡香菇的水一起到进去，这样汤里的香菇味会更香
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6. 高压锅压26分钟就放气，把盖子打开煮10分钟，加入盐调味即可
小贴士
排骨汤里少放点醋，这样能促进营养物质溶出，尤其能使钙质更多的溶在汤里面，更容易人体吸收