双椒爆肥肠
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映岚纷泪雨
肥肠的忠实粉丝
时间: 10-30分钟
食材
肥肠
0.5斤
青椒
50克
红椒
30克
食用油
适量
盐
适量
姜
适量
生抽
适量
料酒
适量
葱
适量
蒜
适量
步骤
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1. 超市买的熟肥肠，洗净备用，如果买生肥肠，最好用高压锅煮半小时，否则不烂影响口感 -
2. 青椒和红椒切块备用
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3. 适量油，爆香葱姜蒜，加入肥肠一起爆炒，加适量料酒去腥
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4. 加入青椒和红椒一起炒，等青椒和红椒差不多5分熟，加入适量的生抽和盐翻炒均匀即可关火
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5. 超级好吃
小贴士
无