咖喱浇汁芋头
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晁盖distinguish
家里有盒咖喱已经存放很久了,这次蒸了芋头,本没想这样做的,突然翻腾出这盒咖喱觉得跟芋头搭配应该也不错,就自己创新了一下做了这道菜,当时做的时候不知道味道如何,没想到做出来后老公爹爹称赞呢,说挺好吃的哈哈,做了一小盘都吃光了,咖喱味道浓郁,芋头又很软糯,非常好吃。
时间: 10-30分钟
食材
芋头
200g
咖喱
50g
油
适量
盐
适量
大蒜
适量
小葱
适量
步骤
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1. 芋头把皮去掉后切成条。
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2. 放入高压锅内跟米饭一起蒸熟。
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3. 大蒜切蒜米,小葱切葱花,咖喱一块。
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4. 锅中热油小火把蒜米慢慢炒香。
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5. 把咖喱放入锅中。
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6. 小火慢慢把咖喱块炒至融化。
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7. 加入适量水,小火煮一会。
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8. 蒸熟的芋头在锅中端出来撒一层葱花。
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9. 咖喱浓汁均匀浇在芋头上面即可。
小贴士
咖喱里面已经有味道的了,所以不用再放盐了。
吃的时候把咖喱汁跟芋头搅拌均匀即可。
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