红豆糯米糍
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前段时间经常评论菜谱，看到大家做的糯米糍都很漂亮，也是我一直喜欢的，可是我不会做。评论的时候收藏学习了，上星期买好的材料，昨晚开始动手，第一次做，感觉很成功，香软糯甜，非常好吃，很高兴地说~
食材
糥米粉
500g
红豆
300g
油
适量
椰蓉
适量
红片糖
适量
步骤
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1. 红豆洗干净后，用清水泡2小时以上，然后加入适量清水与红片糖一起入电压力锅煮成红豆沙 -
2. 准备糯米粉，先用少量温开水搅拌成絮状
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3. 加入红豆沙
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4. 搅拌均匀成柔软的面团
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5. 蒸盘上抹一层油
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6. 捏一小块面团，在手掌搓成大小丸子
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7. 放电饭锅上蒸20分钟
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8. 蒸好的样子
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9. 准备好椰蓉，蒸好的丸子在椰蓉上滚一圈就OK了
小贴士
蒸的时候，盘子一定要抹一层油，就不会粘底，而且吃起来特别香。