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真材实料的虾片又香又脆每口都是虾肉的鲜香
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自制的虾片吃起来又香又脆,关键里面是真正的虾肉,吃在嘴中虾的鲜美慢慢散开,因为吃起来太香,总是一片接着一片吃得停不下来!
时间: 10-30分钟
食材
虾肉
80g
熟米饭
100g
玉米淀粉
10g
65ml
适量
白砂糖
10g
料酒
10g
步骤
  • 1. 将米饭、玉米淀粉、虾肉、盐、白砂糖、料酒和水倒入料理机杯中
  • 2. 放入虾肉和其他备料
  • 3. 拧上刀头
  • 4. 置于主机,搅打细腻,倒入裱花壶中。
  • 5. Tips:搅打过程中虾泥会变得粘稠,使上面的材料不能转到下面,遇到这样的情况可以加适量清水或先将搅打好的取出,再继续搅打即可
  • 6. 小红锅最高温预热完成后,上下烤盘刷适量食用油,
  • 7. 挤入虾泥,盖上上盖,
  • 8. 最高温烘烤2-3分钟取出,
  • 9. 置于晾架晾凉。即可食用
小贴士
盖子打不开怎么办? /

用刮刀插入蛋卷烤盘缝隙处,将其撑开。

\ 虾片粘在上盘怎么办? /

这个是正常的,因为含有大米的粘性,将站在上盘的虾片取下置于晾架即可
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