1. 紫薯切小块煮熟放入料理机打成汁

2. 然后碗里放入面粉150克盐1克 糖1克酵母3克 紫薯汁100毫升全部放入拌匀 白色面团也是一样然后醒发3小时以上

3. 发好紫薯面团

4. 白色面团

5. 然后搓成条切节

6. 两种颜色一样搓条切节 然后在搓成圆球

7. 压成蘑菇状 用白色点缀一下就变成蘑菇了 在用白色面团搓出蘑菇杆子

8. 放入蒸锅里 垫上一层吸油纸或蒸盖刷一层油 在醒发20分钟 开大火蒸开后10分钟 关火在闷2分钟

9. 蒸好后用筷子在蘑菇中间挖个小孔

10. 把蘑菇杆子穿进去就变成一个完整的蘑菇了

11. 装入篮子里

12. 成品