自制腊肠
5.2万热度
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痈偕湃实蛔
每到可以晒腊肠的季节都会听到附近的阿姨大姐们说晒腊肠的话题，刚刚收到手动料理机，就随便买些肉来试试机，顺便玩玩‘腊肠是如何炼成’的～
食材
猪肉
1000g
姜
适量
糖
适量
白酒
适量
肠衣
适量
步骤
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1. 猪肉切块和姜削皮沥水。 -
2. 用搅拌器把猪肉和姜搅粒。
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3. 糖和白酒。
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4. 倒入猪肉中。
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5. 拌均匀。
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6. 灌入肠衣中，分段扎绳子。
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7. 放在阳光下晾晒几天，晒干即可。
小贴士
很简单没有什么技巧