意大利肉酱面
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降孟拖臼堪
简单好吃的意大利肉酱面。这个方子是电视上一位名厨学的。味道很好哦！
大家在家里也可以试一试哦！
大家在家里也可以试一试哦！
食材
猪肉末
100g
意大利面
1包
油
适量
胡萝卜
1根
西芹
适量
洋葱
半个
蒜
适量
西红柿
2个
鼠尾草
适量
牛至叶
适量
罗勒叶
适量
月桂叶
适量
肉蔻
适量
红酒
适量
步骤
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1. 胡萝卜清洗干净 -
2. 胡萝卜切成小块
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3. 西芹洗干净切成小丁。
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4. 半个洋葱切碎
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5. 准备好几瓣大蒜
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6. 西红柿去皮备用
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7. 西红柿和大蒜混合在一起，放入料理机里打成番茄酱。当然也可以小火慢慢熬成番茄酱。
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8. 鼠尾草、罗勒、牛至叶混合在一起。也可以加欧芹克制一些大蒜的味道。
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9. 放一点月桂叶，再加入蔬菜丁翻炒至变色出香味。
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10. 加肉末。猪肉的牛肉的都行，看自己喜好
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11. 加入第八步的食材和一枚碎肉蔻。翻炒均匀，加一杯红酒。
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12. 浇上刚才打的番茄酱。
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13. 搅拌均匀后小火煮1个半小时以上。
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14. 煮到自己喜欢的粘稠程度关火即可。
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15. 煮意大利面。
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16. 趁热把肉酱浇到意面上，可以开吃喽
小贴士
要慢慢煮，时间越久越好吃。
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