这款巧克力冰淇淋，不用料理机，不加奶油，也就省了打发淡奶油这一过程，非常简单易做，再说了，这大热的天，厨房之事，能简单点，就简单点吧！
巧克力冰淇淋，只有鲜牛奶、可可粉、糖、鸡蛋。最大妙处，在于健康，没有什么什么添加剂，又非常简单，没有技术含量。
虽然这个冰淇淋很容易做，可还是不能疏忽要搅拌这件事情，在没有料理机的情况下，最简单的办法是把煮制好的巧克力冰淇淋糊倒入容器中，放入冰箱的冷冻室中，每隔40分钟，用筷子充分搅拌使之松软成均匀的糊状，再放入冷冻室中继续冷冻，需要搅拌三次以上。
味道浓郁，能品尝到略微的苦味和浓厚香味的巧克力，能演绎出人们休闲于工作间隙、品味富有独特口味的冰淇淋。