羊排用焖锅的做法，不要加水，只用酱汁把美味一焖到底。这种吃法独特、味道爽香，却操作简单。前两天看到北方有些地方已是漫天飞雪，银装素裹。而我们南方也只是感觉到进入秋天而已，冬天去哪了？没有冬天也适宜到吃羊肉的季节了，哈哈，吃货想吃都会找到理由的哈。
羊肉不但美味，还非常的营养。它有补中气，益肾气的作用。也历来民间冬季进补的重要食材之一。 羊肉的营养价值比较高，和猪肉相比，不论从脂肪还是胆固醇方面，都是比较少的，但是蛋白质却比较多，而且含有丰富的维生素B1，维生素B2，维生素B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富，多吃些羊肉，有助于身体免疫力。