培根窝蛋粥
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innumerable愉快
晚餐吃什么？微冷的深秋，来一碗热乎乎的粥，就足矣！易吸收，好消化，满足各种营养，保持了健康，还不易发胖！多好阿！关键是味道好啊！
食材
鸡蛋
1个
培根
30g
大米
150g
香油
适量
盐
适量
鸡精
适量
姜
适量
生菜
适量
水
适量
步骤
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1. 姜切细丝 -
2. 培根切小片
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3. 冷水熬白米粥，把大米熬开花
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4. 加入培根
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5. 加入少许盐
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6. 加入姜丝
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7. 少许鸡精
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8. 几滴香油，搅匀。
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9. 加入生菜丝搅匀
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10. 磕入入一个鸡蛋，盖盖，继续微火5分钟，关火。因为砂锅的余温可以继续让鸡蛋成熟，然后闷两三分钟就可以了。
小贴士
姜去腥，如果不喜欢可以切大片，吃的时候方便捞出来
最好用砂锅，比较香，且保温
鸡蛋入锅后不要搅动，否则荷包蛋不成形
喜欢鸡蛋嫩一点就煮的时间短一点。
盐，要少放，因为培根有咸味
最好用砂锅，比较香，且保温
鸡蛋入锅后不要搅动，否则荷包蛋不成形
喜欢鸡蛋嫩一点就煮的时间短一点。
盐，要少放，因为培根有咸味
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