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培根窝蛋粥
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innumerable愉快
晚餐吃什么?微冷的深秋,来一碗热乎乎的粥,就足矣!易吸收,好消化,满足各种营养,保持了健康,还不易发胖!多好阿!关键是味道好啊!
食材
鸡蛋
1个
培根
30g
大米
150g
香油
适量
适量
鸡精
适量
适量
生菜
适量
适量
步骤
  • 1. 姜切细丝
  • 2. 培根切小片
  • 3. 冷水熬白米粥,把大米熬开花
  • 4. 加入培根
  • 5. 加入少许盐
  • 6. 加入姜丝
  • 7. 少许鸡精
  • 8. 几滴香油,搅匀。
  • 9. 加入生菜丝搅匀
  • 10. 磕入入一个鸡蛋,盖盖,继续微火5分钟,关火。因为砂锅的余温可以继续让鸡蛋成熟,然后闷两三分钟就可以了。
小贴士
姜去腥,如果不喜欢可以切大片,吃的时候方便捞出来
最好用砂锅,比较香,且保温
鸡蛋入锅后不要搅动,否则荷包蛋不成形
喜欢鸡蛋嫩一点就煮的时间短一点。
盐,要少放,因为培根有咸味
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