咸豆浆
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多萝西马啄夭
自制豆浆香浓醇厚，泡发后的豆子和水的比例1：2做出来的浆会起厚厚的豆花，非常好吃，而且做起来时间也不长，还算方便。
食材
黄豆
2/3杯
黑豆
1/3杯
酱油
适量
淡虾皮
适量
步骤
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1. 2/3杯黄豆，1/3杯黑豆。 -
2. 洗净，用冷水浸泡，水要多放点。
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3. 第二天早上，泡发好的豆子清洗干净。
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4. 加水，搅拌机打成浆。
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5. 滤掉渣，倒入砂锅，烧开后，再烧五分钟左右。全程用勺子不断搅动豆浆，以免糊锅。
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6. 碗内倒些酱油，放些淡虾皮。
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7. 倒入豆浆，不要搅动，静置1分钟，就会起厚厚的豆花。
小贴士
豆浆冲入碗内不要搅动，静置一分钟。
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