牛奶蒸滑蛋
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紫烟追梦从玉
女儿现在要上幼儿园了,每天要在家吃完早餐才去园所,但她早上吃的量很少,所以要挑她喜欢的食物来弄,这个蒸蛋很简单,但是很美观,也很美味,女儿喜欢极了,拿个打包盒说要装去园所吃,给小朋友们看看,呵呵~
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
2个
牛奶
少量
白糖
适量
步骤
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1. 准备两个鸡蛋
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2. 用筷子搅拌好
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3. 加入白砂糖继续搅拌(建议糖要放多些,因为很难化开)
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4. 搅拌好后,准备放入纯牛奶
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5. 奶的量不用太多,太多不易成形
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6. 准备好一个小碗和漏网(我用的是豆浆机的网)
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7. 把材料倒入网隔渣(网上剩下的是蛋白和未化的白糖)
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8. 这是隔好渣的
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9. 蒙上一层保鲜袋,用牙签在上面多扎几个小洞
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10. 上锅大火蒸十分钟
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11. OK啦
小贴士
糖要多放些,奶要少放些,呵呵~