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牛奶蒸滑蛋
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紫烟追梦从玉
女儿现在要上幼儿园了,每天要在家吃完早餐才去园所,但她早上吃的量很少,所以要挑她喜欢的食物来弄,这个蒸蛋很简单,但是很美观,也很美味,女儿喜欢极了,拿个打包盒说要装去园所吃,给小朋友们看看,呵呵~
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
2个
牛奶
少量
白糖
适量
步骤
  • 1. 准备两个鸡蛋
  • 2. 用筷子搅拌好
  • 3. 加入白砂糖继续搅拌(建议糖要放多些,因为很难化开)
  • 4. 搅拌好后,准备放入纯牛奶
  • 5. 奶的量不用太多,太多不易成形
  • 6. 准备好一个小碗和漏网(我用的是豆浆机的网)
  • 7. 把材料倒入网隔渣(网上剩下的是蛋白和未化的白糖)
  • 8. 这是隔好渣的
  • 9. 蒙上一层保鲜袋,用牙签在上面多扎几个小洞
  • 10. 上锅大火蒸十分钟
  • 11. OK啦
小贴士
糖要多放些,奶要少放些,呵呵~
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