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辣椒煎蛋
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睫毛shipwreck
爱吃辣,但是又不太能吃辣,每次炒辣椒,都要把辣椒里面的籽和径都去掉,就剩个皮了。
这次为了减少辣味,把辣椒切碎了,拌到鸡蛋里,煎这吃。哈哈,这样真是一点都不辣了。
时间: 10-30分钟
食材
辣椒
100g
鸡蛋
4个
适量
适量
酱油
适量
适量
蚝油
适量
步骤
  • 1. 准备好食材
  • 2. 将辣椒洗净,去籽,切碎
  • 3. 将鸡蛋打入辣椒碎里
  • 4. 将葱切碎,放辣椒鸡蛋里
  • 5. 加入适量的盐
  • 6. 再倒入适量的酱油
  • 7. 倒入适量的蚝油
  • 8. 搅拌均匀
  • 9. 平底锅放油,烧开
  • 10. 倒入辣椒鸡蛋液
  • 11. 小火慢煎
  • 12. 一面煎固定后,翻面
  • 13. 两面都煎好后,出锅!
小贴士
小火煎以免煎糊。
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