糯米卷
9183热度
105收藏
收藏
|
翟晨四驹伤
这个卷真是看着容易做着不易啊，凭着印像做的，却忘记了一个关键的步骤：为防粘手要加油！等我醒悟到这一点的时候已经两手都粘满了糯米！而且是洗都不太好洗啊！所以这个形状实在是不好看啊！就算是一次教训吧，下次注意！
时间: 10-30分钟
食材
糯米
200g
紫薯
1个
油
适量
步骤
-
1. 糯米事先浸泡一晚 -
2. 紫薯蒸好加糖加奶压成泥
-
3. 在平底锅内加油炒制成团
-
4. 炒好的紫薯馅备用
-
5. 碗里加适量水放锅里隔水蒸熟约30分钟
-
6. 取200克左右蒸好的糯米
-
7. 趁热加糖用擀面杖捣成泥状
-
8. 桌面上加点油，将糯米铺成长方形，上面铺上紫薯馅，卷起
-
9. 成条状，这里还可以，可我没抹油，只抹了点水，切完就走样了
-
10. 装盘开吃
小贴士
切记一定要抹油，手上桌上都要，不然会粘得空不出手来！
-
热门菜谱
-
红豆薏米糖水
89收藏426万热度 -
腌萝卜
161收藏289.1万热度 -
红糖馒头
58收藏245.2万热度 -
【果蔬汁】西红柿苹果汁
40收藏214.7万热度 -
祛湿养颜鸡汤
98收藏205.1万热度