鲜香素小饼
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剩蛋老人羽
原先我家一直都没有面包糠的，可是我为了某个小菜买了我家有史以来的第一袋面包糠回来，可是做完那道菜之后，面包糠就一直处于废弃状态了，不知道拿来做什么了，可是最近家里现有的食材里就只有素菜了，那干脆来个素菜饼吧，可是我又不想和面来着~人懒没办法……就诞生了现在这摸样的素小饼额~
时间: 10-30分钟
食材
土豆
2个
胡萝卜
1根
卷心菜
3瓣
面粉
50g
面包糠
适量
盐
适量
味精
适量
黑胡椒粉
适量
辣椒酱
适量
步骤
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1. 把土豆洗净，锅中加水入锅煮至熟透 -
2. 土豆去皮，捣成泥
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3. 把胡萝卜刨成丝
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4. 卷心菜切成丝
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5. 把胡萝卜丝和卷心菜丝都入锅煮几分钟边的稍软即可
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6. 把煮好的双丝取出，沥干水分，倒入土豆泥中搅拌均匀
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7. 在土豆泥中加入适量的盐，味精，黑胡椒粉和辣椒酱搅拌均匀
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8. 再加适量的面粉搅拌均匀
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9. 平底锅入适量的油，烧至7成热
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10. 拿小勺子挖一勺土豆泥（尽量在勺子里就整形成圆形的）入面包糠里滚一圈，让土豆泥充分裹上面包糠
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11. 最后入锅入，煎至两面金黄即可
小贴士
1.胡萝卜汆烫的时候可以久一些，但是卷心菜汆烫时间却不宜过久