花生油香葱小饼
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自己用花生压榨的花生油,用来做葱油烙饼真的是太好吃了。很香的花生香,还有香葱味,一口气吃了两个。也是我家宝宝们的最爱,隔几天就会烙一次。
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
280g
香葱
5颗
花生油
1勺
鸡蛋
1个
盐
6g
发酵粉
3g
步骤
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1. 面粉中放入发酵粉,打入鸡蛋,倒入适量清水。
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2. 揉成 面团盖上保鲜膜进行发酵。
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3. 香葱切碎。
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4. 面团发酵完成。
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5. 面团取出排气,分割称等量的小剂子。
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6. 剂子按扁。
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7. 擀成长舌状。
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8. 先刷上花生油,撒上盐,香葱碎。
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9. 卷起来,两侧捏紧,以防漏油。
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10. 竖起来按扁。
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11. 以此类推做完所有的小饼。
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12. 电饼档预热,放入小饼,自动加热。
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13. 烙至两侧金黄即可。
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14. 成品图!
小贴士
没有电饼铛就用煎锅是一样的。
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