豆豉虎皮青椒
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有腹肌visa
让我馋了很久的豆豉青椒终于有时间给做了一盘。
不过这盘青椒还真够给力，让我的手足足发烧了两天。
为啥，知道么？ 这青椒看着不辣呢，怎么被我去籽抽筋后，辣味都转到我手上了。
弄的我的手指都变成红辣椒了，尝了尝，还辣的很呢。
不过做好的辣椒不辣，非常入味，肉肉的，飘着豆豉香味呢~~
不过这盘青椒还真够给力，让我的手足足发烧了两天。
为啥，知道么？ 这青椒看着不辣呢，怎么被我去籽抽筋后，辣味都转到我手上了。
弄的我的手指都变成红辣椒了，尝了尝，还辣的很呢。
不过做好的辣椒不辣，非常入味，肉肉的，飘着豆豉香味呢~~
时间: 10分钟内
食材
青椒
6个
红椒
适量
豆豉
适量
色拉油
适量
盐
适量
步骤
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1. 豆豉，辣椒和蒜准备好。 -
2. 辣椒去籽，抽筋，洗净，豆豉用冷水浸泡出汁。
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3. 将平底锅烧热，放入辣椒干炕。
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4. 用锅铲将辣椒边炕边压平，使辣椒出现焦斑点，且辣椒断生。
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5. 辣椒断生后， 往锅里淋入色拉油。
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6. 将豆豉倒入锅中，放盐，略煮后入味，即可。
小贴士
青椒干炕后才能出现虎皮，出现虎皮后再淋入色拉油。