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奥尔良烤猪肉
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酷酷pedestrian
带宝宝逛超市,看见很馋人的梅肉,就买2块,家里还有奥尔良烤肉料所以打算做个奥尔良烤猪肉。 晚上腌制好放冰箱,早上起来烤,非常入味。
烤的时候香味满屋子飞 啊。肉吃起来非常鲜嫩多汁。
烤的肉比平底锅要好些,不会这么容易糊,温度比较好控制。
食材
猪梅肉
400g
烤肉料
20g
2片
清水
10ml
步骤
  • 1. 猪肉洗干净,沥干水份。
  • 2. 烤肉料加少许清水,加姜片拌匀。
  • 3. 把猪肉倒入拌匀。
  • 4. 倒入保鲜盒,放冰箱冷藏一夜。
  • 5. 这是冷藏一夜的肉。
  • 6. 把猪肉放烤盘,放入预热烤箱,200度上下火15分钟。
  • 7. 15分钟后拿出,刷上剩下的烤肉料。
  • 8. 再烤15分钟就可以出炉。
  • 9. 切片食用,鲜嫩多汁。
小贴士
1.烤肉料多少可以按自己口味,放一点水就可以了。
2.腌制一定要超过3小时,最好过夜这样更入味。
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