四丁猫耳朵
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乄续约这一段情侯
真是不好意思，因为平时自己不开伙，所以也没有多少菜可以为贫困地区的儿童提供。这次的猫耳朵制作不难，还可以变换配菜内容，也可以算是营养均衡了。
食材
中粉
300g
培根
5片
青甜椒
1个
胡萝卜
1根
全蛋
2个
水
适量
步骤
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1. 准备工作：中粉加适量温水和成软硬适中的面团，醒上30分钟-1小时。 胡萝卜切丁备用。 -
2. 青甜椒去籽切丁备用。
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3. 培根切根备用。
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4. 全蛋打散放点盐、葱花拌匀。
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5. 平底锅加热，放少许油。
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6. 倒入全蛋。
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7. 煎至两面金黄。
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8. 冷却后切丁备用。
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9. 胡萝卜丁水里焯一下断生备用。
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10. 醒好的面团，擀平。
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11. 先横切再纵切成大小相等的小块。
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12. 取一小块，放在寿司帘上。
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13. 对角，从左往右一转，就可以了。
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14. 用相同的方法做完所有的面片。
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15. 锅里烧水，水开后，放入所有的猫耳朵。
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16. 等猫耳朵浮出水面就可以捞出来了。
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17. 把煮好的猫耳朵放入凉开水中浸泡。
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18. 起油锅，放入蒜片炒香。
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19. 接着放入胡萝卜炒。
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20. 加入培根。
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21. 加入青甜椒。
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22. 加入猫耳朵。
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23. 最后加入蛋丁炒匀，再放点盐就可以了。
小贴士
1、炒配的料的顺序可以按自己习惯。
2、配料的内容也可以换成自己喜欢的。
2、配料的内容也可以换成自己喜欢的。
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