鸡蛋薯片
1.3万热度
99收藏
收藏
|
夏日的綠色夷徭
自制的鸡蛋薯片，吃起来口感酥脆，很香的哦。自己做得干净又卫生。加了鸡蛋更加有营养，是一款不错的小零食哦。小时候家里姐妹多，能吃饱就已经不错了，更别提买什么零食了。不过妈妈有时也会自己给我们做，比如薯片就是小时候常吃的零食哦。
时间: 10分钟内
食材
鸡蛋
1个
马铃薯粉
75g
油
适量
盐
适量
步骤
-
1. 准备：马铃薯粉；鸡蛋 -
2. 往马铃薯粉里加入少量水，调匀
-
3. 让其静置几分钟，马铃薯粉就会沉淀
-
4. 然后倒掉上面的水
-
5. 留下湿的马铃薯粉
-
6. 往里打入一个鸡蛋
-
7. 加点盐，把鸡蛋打散拌匀
-
8. 平底锅烧热，放入少量的油，倒入鸡蛋马铃薯粉液摊平（要越薄越好）
-
9. 然后对叠
-
10. 出锅放在砧板上
-
11. 切成小块
-
12. 锅里放油烧热，在放入炸制金黄即可
小贴士
2个鸡蛋150g马铃薯粉的比例。蛋饼要摊得越薄越好。一个鸡蛋的量用平底锅分2次摊更好，我一次摊出来的有点厚了。