南瓜馒头
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地厚continental
好久没有做馒头了，家里有三只南瓜，变着法子来吃
食材
面粉
300g
南瓜
150g
奶粉
15g
盐
适量
酵母
3g
步骤
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1. 准备好南瓜 -
2. 去皮去瓢
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3. 切片
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4. 为了节约能源和时间，我在煮饭的时候放入电饭煲蒸熟
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5. 南瓜蒸熟了取出
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6. 倒入面包机桶，加入盐
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7. 加入面粉
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8. 加入酵母
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9. 加入奶粉
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10. 启动和面程序，将面和好
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11. 静置5小时左右，面团醒发至原来的两倍大
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12. 中间能看出蜂窝状的气孔
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13. 取出，排气，然后用保鲜膜包住，静置20分钟，进行第二次醒发
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14. 将面团平均分为三份
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15. 取一份，擀开，由上而下卷起
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16. 卷成长条
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17. 切开四份
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18. 直至全部做好
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19. 整齐地排入蒸锅内，每个馒头之间留足够的空间
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20. 盖上盖，静置20分钟，然后大火蒸15分钟
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21. 金灿灿的南瓜馒头就可以出锅了
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22. 成品
小贴士
在蒸之前，馒头之间的距离要足够宽