在鲜嫩洁净的藕孔里填塞糯米，在水中蒸煮加桂花红枣，吃起来芳香四溢，糯劲适口，藕甜桂花香，其味独特，其韵悠长，让人恋恋不忘。夏天的藕又新鲜又嫩，做桂花藕应季。做好后放在冰箱里冰一会，更清凉好吃。可能性当主食也可以当点心，很不错。