牛油果虾仁杯
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安琪诗雁批
虽然牛油果的营养价值这么高,却依然不能经常登上我家的餐桌,主要是因为把它当成水果那样直接吃吧,味道又不像草莓、桃子那么美味。
时间: 10分钟内
食材
土鸡蛋
1个
牛油果
半个
北极虾
60克(生重)
面包片
1片
牛奶
10克
步骤
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1. 准备食材:鸡蛋1个,牛油果半个,牛奶或者冲泡好的奶粉10g(可以用清水来替代),北极虾60克(生重),面包片1片。
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2. 先把鸡蛋放入小汤锅中,然后倒入清水,基本上要没过鸡蛋,开火把鸡蛋煮熟。
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3. 等鸡蛋煮熟后,剥掉鸡蛋壳,再对半切开。在切的时候尽量保护好蛋清的部分哦,因为稍候咱们会用蛋清来做造型。
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4. 打开牛油果的方式,宝贝们都非常熟悉了吧,用刀沿着牛油果的外圈切一圈。切开之后,左手和右手分别向前后两个方向扭动,牛油果自然分开两瓣。
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5. 如果牛油果是绿色的(图右边),说明牛油果还是生的。 如果牛油果的表面出现了褐色(图中间),摸着也比较硬,说明还是正在成熟的阶段,还需要继续等。 如果牛油果表面已经变成了褐色(图左边),用手摸一摸,轻轻一捏会有软软的感觉。切开后,是嫩嫩的黄绿色,而且没有太多的黑丝。说明已经成熟到位,可以享用了。
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6. 再用勺子把牛油果的果肉给挖出来。
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7. 另起一锅把水烧开,将北极虾放入水中煮个一两分钟。虽然北极虾已经是熟的了,可以直接吃,但做给宝宝最好再热一下。
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8. 去掉虾头,再剥去外壳。
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9. 这就是北极虾的虾仁了。
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10. 把虾肉剁得碎碎的。到了这一步,全部的准备工作都差不多做好了,蛋黄、牛油果、虾肉已经全部到位。
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11. 把牛油果、蛋黄、虾肉,三种食材混合到一起。想要调出好吃的味道,记得比例很重要哦,一个蛋黄、配半个牛油果、50-60克的北极虾(未去头去壳时的重量)
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12. 再加入少许牛奶或者泡好的奶粉,母乳宝宝加清水也可以的。加点液体,更方便把食材拌开拌匀,吃起来也不会太干。
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13. 用勺子把它们压碎,并混合均匀。
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14. 把它们搅拌均匀之后,就可以放入蛋清中做造型了。
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15. 另外取片面包,先去掉四个边,再分成四小块儿。
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16. 直接将牛油果馅料平铺在两片小面包片中间,就可以让宝宝拿着吃啦。要是宝宝拿不住,可以由大人拿着三明治一口口地喂给宝宝吃哦。
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17. 取100克的南瓜,去皮去瓤。放入蒸锅中蒸15-20分钟,把南瓜片蒸熟。
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18. 南瓜蒸熟后取出。
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19. 把蒸好的南瓜放进搅拌机,再倒入60-70克的牛奶,用搅拌机搅拌均匀。
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20. 是不是这样的南瓜浓汤做法,嗷嗷地简便呢,猜想你们会喜欢这种节省时间,又不失美味的做法。
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21. 南瓜浓汤搭配上牛油果虾仁杯,就可以做为宝宝的一餐饭喽,制作方法超级简单,完美没难度,快给宝宝做起来吧,正好可以当作明天的早饭做给宝宝吃哟!
小贴士
小思妈妈在这里提醒一下,牛油果馅干得很快,做好之后尽量快点给宝宝吃。换句话说,如果是在宝宝小睡的时候准备食材,你可以把虾肉、蛋黄准备就绪,等宝宝睡醒开始准备要吃饭的时候,再打开牛油果,这样时间就刚刚好了。
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